Tredicisette è il luogo della pizza a Palermo. Da diversi anni, Claudio ed il suo team, portano aventi con tenacia e dedizione una continua ricerca di impasti, ingredienti, materie prime, il tutto accomunato dalla voglia di creare una ambiente rilassato, informale, dove si sta bene e si mangia bene.
Tredicisette ha accompagnato l’evoluzione della pizza a Palermo, anticipando sempre le tendenze su impasti, ingredienti, tipologia di pizza e composizione del menu.
Tredicisette è il luogo dove stare bene, dove mangiare un’ottima pizza e passare una serata rilassati, in un ambiente informale con un servizio attendo e discreto, sempre pronto ad accogliere le vostre richieste.
Appassionato, trascinatore, con una visione chiara, da oltre 15 anni è passato dal mondo manageriale alla ristorazione, facendosi totalmente coinvolgere da questo mondo. Innovare, ricercare, sperimentare sono alla base del pensiero di Claudio, che giorno dopo giorno vuole portare un’esperienza di pizza a tutto tondo, dall’impasto al servizio, tutto deve essere coerente, bello e buono!
